Graine potimarron toxique et diarrhée, nausées : quand consulter ?

On ouvre un potimarron du jardin, on récupère les graines pour les griller, et au bout de quelques heures : crampes, nausées, selles liquides. Le réflexe est de penser à une gastro, mais quand le fruit avait un goût amer inhabituel, la piste d’une intoxication aux cucurbitacines mérite d’être prise au sérieux. Ces molécules toxiques présentes dans certaines courges, …

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