Quand fleurit la tanaisie ?

Sur les bords de Loire, où j’habite, il est fréquent de rencontrer de la tanaisie aux feuilles coupées et aux fleurs jaune doré. Même si son goût est très amer, je l’ai parfois utilisé dans certains desserts en raison de son côté aromatique. J’aime aussi préparer une infusion de temps en temps car je trouve son goût …

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