Protéger les salades du froid : astuces pratiques et efficaces pour les préserver

–2°C : c’est la limite qui sépare une salade croquante d’un plant ratatiné. Derrière ce chiffre, une réalité têtue s’impose : même les variétés dites robustes vacillent au premier coup de froid, surtout quand elles ont poussé trop vite ou qu’elles sont encore frêles.

Multiplier les bâches en plastique n’a rien d’anodin pour la terre et la vigueur des plants. …

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