Comment intégrer plus de vitamine B6 dans votre alimentation quotidienne ?

Contrairement à d’autres vitamines du groupe B, la B6 n’est pas stockée en quantité significative par l’organisme. Un faible apport quotidien suffit à déséquilibrer plusieurs fonctions métaboliques. Certains modes de cuisson ou de conservation réduisent sensiblement sa présence dans les aliments courants.

Les besoins varient en fonction de l’âge, du sexe, et de l’état physiologique, ce qui complique l’atteinte des …

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