Compost ou engrais : quel est le meilleur choix pour le jardin ?

300 kg d’engrais minéraux sont épandus chaque minute sur les terres agricoles françaises. Le chiffre claque, sans appel. Pourtant, dans le silence feutré des jardins, le compost s’invite de plus en plus souvent comme alternative, loin des débats théoriques ou des contraintes administratives. Mais alors, compost ou engrais ? Le terrain tranche parfois, la réglementation aussi, et les habitudes ne …

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