Barbecue : couvert ou non ? Conseils et astuces pour choisir la bonne protection

La réglementation interdit parfois l’utilisation d’un barbecue sans protection sur certaines terrasses, même en plein air. Pourtant, l’ajout d’une couverture peut entraver la circulation de l’air et augmenter les risques de surchauffe. Des matériaux de revêtement pourtant dits « ininflammables » présentent des points de fusion variables selon leur composition. Les fabricants eux-mêmes divergent sur les recommandations liées à la …

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