Voyager sans fatigue : comprendre le décalage horaire Paris-New York

Un croissant à 3 heures du matin, vraiment ? Entre Paris et New York, l’heure ne se contente pas de changer : elle explose toutes les certitudes du corps. Certains se retrouvent à errer dans leur chambre d’hôtel, incapables de dire si la nuit commence ou s’achève. D’autres, hagards, jureraient volontiers avoir glissé dans une parenthèse hors du temps. Voilà …

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