Histoire de la Porte de Bourgogne : sur les traces de la route du sel

La Porte de Bourgogne, vestige médiéval, se dresse tel un témoin silencieux des caravanes chargées d’or blanc qui franchissaient son seuil. Jadis, la route du sel, essentielle pour la conservation des aliments, constituait une artère vitale du commerce en Europe. Les convois, partant des salines de l’Est jusqu’aux confins de l’Hexagone, animaient les villes et les villages, enrichissant les seigneurs …

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